通过开发碳酸钙及相关调味料产品，力求提供“美味”“安全”“健康”的食品，并为顾客的产品开发贡献一己之力。
碳酸钙可以用作食品添加剂。其主要用途是补充钙质和改善口感。碳酸钙的钙含量高达40%，所以仅需少量添加即可，且由于碳酸钙为不溶性物质，对味道和风味的影响较小。日本厚生劳动省的营养调查显示，今天日本人有钙摄入量不足的倾向。另外，近年来，人们越来越注重健康，希望在人均寿命不断增长的同时延长健康寿命，过上身心健康的自立生活。我们的食品小组不仅自行研发各种碳酸钙产品，还会协助顾客开发相关调味品，力求将产品应用于补钙食品当中，以期通过改良口感来赋予食品更多的附加价值。
研究人员正在对添加了碳酸钙的饮料进行感官检测
