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ふわカルI
| 用途詳細 |
食添 |
| 商品群 |
食添炭酸カルシウム品質改良剤・フレーバー |
| メーカー名 |
白石工業株式会社 |
| 製品/商品名 |
ふわカルI |
| 一般名 |
炭酸カルシウム製剤 |
| 化学式 |
CaCO3 |
| 働き |
栄養強化,食感改良 |
| 特徴 |
炭酸カルシウムをモルトエキスでコーティングした、パン用カルシウム強化剤です。栄養強化用途のほか、ボリュームアップやソフト感の向上、風味・焼き色の改善などの効果が期待できます。 |
| 説明 |
食品への表示例:炭酸Ca
*「小麦」のアレルギー表示が必要です
入り目:5㎏×2 |