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エルカル

用途詳細 食添
商品群 各種ミネラル素材
メーカー名 白石カルシウム株式会社
製品/商品名 エルカル
一般名 乳酸カルシウム
化学式 C6H10CaO6
働き 栄養強化,品質改良
特徴 発酵で得られたL型乳酸を原料として製造された食品添加物乳酸カルシウムです。水溶性の他のカルシウム塩より渋味・苦味が少なく、食品の栄養強化や品質改良に最適です。
説明 資格認証:食添GMP
食品への表示例:乳酸Ca
入目: 20kg、1㎏×15