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しらいしの清酒
| メーカー名 |
白石カルシウム株式会社 |
| 製品/商品名 |
しらいしの清酒 |
| 一般名 |
清酒 |
| 化学式 |
ー |
| 働き |
コク味、風味付与、魚臭のマスキング |
| 特徴 |
清酒独特の並行復醗酵により生成されるさまざまな微量成分 (高級アルコール類、エステル類、有機酸等)が食品にコクとうまみを付与します。 |
| 説明 |
原材料名:米、醸造アルコール、米麹、糖類
入目: 18L |