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みりんタイプ酛(もと)特醸
| メーカー名 |
白石カルシウム株式会社 |
| 製品/商品名 |
みりんタイプ酛(もと)特醸 |
| 一般名 |
醗酵調味料 |
| 化学式 |
ー |
| 働き |
甘味、風味付与、テリツヤの向上 |
| 特徴 |
みりんタイプの調味料です。清酒醸造の生酛(キモト)を用いて醗酵を加塩下で進行させています。上品な甘みを持ち、醗酵性香気成分をバランス良く付与したタイプです。 |
| 説明 |
原材料名:醗酵調味料、液状ブドウ糖、酒精、食塩、乳酸
入目: 20L |