白石のチカラ

白石グループだから実現できる、総合力が生み出す価値をご紹介します。CORE

ニュース

白石グループの新着ニュースをご覧いただけます。NEWS

採用情報

白石グループの採用情報をご覧いただけます。(採用サイトへリンクします)RECRUIT

LINE UP
  1. HOME
  2. 製品/商品情報
  3. 用途から選ぶ
  4. 分野
  5. みりんタイプ酛(もと)特醸

みりんタイプ酛(もと)特醸

用途詳細 食品
商品群 酒類・醗酵調味料
メーカー名 白石カルシウム株式会社
製品/商品名 みりんタイプ酛(もと)特醸
一般名 醗酵調味料
化学式
働き 甘味、風味付与、テリツヤの向上
特徴 みりんタイプの調味料です。清酒醸造の生酛(キモト)を用いて醗酵を加塩下で進行させています。上品な甘みを持ち、醗酵性香気成分をバランス良く付与したタイプです。
説明 原材料名:醗酵調味料、液状ブドウ糖、酒精、食塩、乳酸
入目: 20L