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キシロースLT

用途詳細 食添
商品群 品質改良剤・フレーバー
メーカー名 白石カルシウム株式会社
製品/商品名 キシロースLT
一般名 D-キシロース
化学式
働き 焼き色付与、風味改善
特徴 低甘味度の五炭糖です。焼き色改良剤として、水産煉製品や畜肉加工品に黄金色の美しい焼き色をつけることができます。
説明 食品への表示例:甘味料(キシロース)
*水産煉製品等の焼き色向上に添加する場合は、表示は免除されます
入目: 10kg